Bio Chili Bird Eye

4.90 CHF – 25.00 CHF

Bio Chili Bird Eye verleiht mit seiner kribbelnden Schärfe Fleisch, Geflügel, Fisch, Meeresfrüchten, Gemüse, Suppen & Eintöpfen eine feurige Würze. Perfekt für BBQ-Rubs, scharfe Saucen & zum Einlegen.

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Artikelnummer: n. a. Kategorie: Gewürze

Bio Chili Bird Eye – Feurige Schärfe mit exotischem Aroma

Die Chilipflanze ist eine mehrjährige Staude, deren kleine, scharfe Früchte meist paarweise oder in Dreiergruppen wachsen. Alle heute weltweit vorkommenden Chilis stammen ursprünglich aus Mexiko, Mittel- & Südamerika und wurden durch spanische und portugiesische Händler, Missionare und Kolonisten in der ganzen Welt verbreitet.

🌱 Herkunft & Verwendung in der asiatischen Küche
Bio Chili Bird Eye, auch als Thai Chili bekannt, ist eine der schärfsten Chilisorten und ein unverzichtbares Gewürz in der vietnamesischen und thailändischen Küche. Sie wird dort sowohl frisch als auch getrocknet in Suppen, Salaten, Currys und gebratenen Gerichten verwendet.

💡Wussten Sie schon? Bird Eye Chilis erreichen eine Schärfe von 50.000 bis 100.000 Scoville und sind damit deutlich intensiver als viele andere Chilisorten.

Geschmack & Verwendung

Unsere ganzen, getrockneten Schoten enthalten die Samen für maximale Schärfe und sorgen für eine feurige, fruchtige Würze. Die getrockneten Bird Eye Chilis sind etwa 10-mal konzentrierter als frische Chilis, weshalb sie sparsam dosiert werden sollten.

Perfekt für:
✔ Fleisch, Geflügel & Fisch – für eine feurige Note
✔ Suppen & Eintöpfe – ideal für vietnamesische Pho oder thailändische Tom Yum
✔ BBQ-Rubs & Marinaden – verleiht Grillfleisch & Saucen eine intensive Würze
✔ Currys & Wok-Gerichte – unverzichtbar in der Thai-Küche
✔ Einlegen & Einmachen – bringt angenehme Schärfe in Essig & Öle

🌟 Gussto-Tipp 🌟

🔥 Für eine rauchige Tiefe, rösten Sie Bird Eye Chilis kurz in der Pfanne an. Perfekt für Thai-Currys, Pho oder Chili-Öl! 🌶️

Schärfegrad & Dosierung

🔥 Scoville-Wert: 50.000 – 100.000 SHU
🔥 Schärfelevel: Sehr scharf – für geübte Schärfeliebhaber
🔥 Dosierung: Sparsam verwenden, da getrocknete Chilis intensiver als frische sind

Reinheit & Qualität

✔ 100 % Bio Chili Bird Eye – aus kontrolliert biologischem Anbau
✔ Ohne künstliche Zusätze – Frei von Farbstoffen, Aromen, Glutamat & Konservierungsstoffen
✔ Schonend getrocknet – für maximale Schärfe & volles Aroma

Bringen Sie mit Bio Chili Bird Eye die feurige Intensität Asiens in Ihre Küche – perfekt für alle, die es scharf lieben!