Bio Tellicherry Pfeffer

Bio Tellicherry Pfeffer aus Indien – Die Krönung der Pfefferkunst

Die Malabarküste im Südwesten Indiens ist berühmt für ihre aromatischen & hochwertigen Pfeffersorten. Eine der edelsten unter ihnen: Tellicherry Pfeffer, eine wahre Rarität aus dem Periyar Wildlife Sanctuary im Bundesstaat Kerala.

Was macht Tellicherry Pfeffer so besonders?
✔ TGSEB – Tellicherry Garbled Special Extra Bold steht für die handverlesene Auswahl der größten & schönsten Pfefferbeeren.
✔ Spätlese-Pfeffer – Länger gereift als klassischer schwarzer Pfeffer, was ihm ein tieferes Aroma & eine intensivere Schärfe verleiht.
✔ Rar & exklusiv – Nur geringe Mengen bester Pflanzen werden zu Tellicherry Pfeffer verarbeitet.

💡Wussten Sie schon?
✔ Wegen seiner rotbraunen Farbe & intensiven Reifung wird er auch Spätlesepfeffer genannt.
✔ Benannt nach der Hafenstadt Tellicherry (Thalassery), einer historischen Handelsmetropole.
✔ Einer der edelsten Pfeffersorten der Welt – geschätzt von Spitzenköchen weltweit.

Geschmack & Verwendung – Mehr als nur Schärfe

Tellicherry Pfeffer besitzt eine intensiv-aromatische, nussig-warme Schärfe mit einer leicht süßlich-sandelholzartigen Note. Beim Genuss entfaltet sich eine feine fruchtige Nuance, die nach der ersten Schärfe für ein angenehmes Kribbeln auf der Zunge sorgt.

    Perfekt für:
✔ Dunkles Fleisch & Grillgerichte – sorgt für ein tiefes, warmes Aroma
✔ Indische Gerichte & würzige Saucen – hebt exotische Gewürze perfekt hervor
✔ Käse, Quark & Weichkäse – harmoniert ideal mit Ziegen- & Schafskäse
✔ Fondue & Raclette – verleiht Käsespezialitäten eine feine, nussige Schärfe

🌟 Gussto-Tipp 🌟

👨‍🍳 Tellicherry Pfeffer erst zum Schluss frisch mahlen – so bleiben seine nussig-warme Schärfe & feinen fruchtigen Noten perfekt erhalten! 🔥

Reinheit & Qualität – Das Beste vom Besten

✔ 100 % Bio Tellicherry Pfeffer – aus nachhaltigem, kontrolliertem Anbau
✔ Ohne künstliche Zusätze – Frei von Farbstoffen, Aromen, Geschmacksverstärkern & Konservierungsstoffen
✔ Handverlesen & schonend getrocknet – für unvergleichliches Aroma & höchste Qualität

Lassen Sie sich von der edlen Würze des Bio Tellicherry Pfeffers begeistern & verleihen Sie Ihren Gerichten eine unverwechselbare Note! ✨