Bio Galgantwurzel

Bio Galgantwurzel – Exotische Würze mit Tradition

Die Galgantwurzel, auch als Galgant bekannt, stammt ursprünglich aus China und Thailand und wird heute in vielen Regionen Südostasiens angebaut. Als unverzichtbares Gewürz in thailändischen Gewürzpasten verleiht sie zahlreichen Gerichten eine fruchtig-würzige Schärfe.

🌱 Herkunft & Besonderheiten
Die krautig wachsende Pflanze bildet einen bis zu 1 Meter langen, rötlichen Wurzelstock, der als Gewürz verwendet wird. Im Mittelalter diente die aromatische Wurzel als Pfefferersatz, da echter Pfeffer damals ein Luxusgut war.

💡Wussten Sie schon? Galgant ist nicht nur ein aussergewöhnliches Gewürz, sondern wird auch als Heilpflanze geschätzt. In der traditionellen asiatischen und europäischen Kräuterheilkunde wird ihm eine verdauungsfördernde und wohltuende Wirkung auf Magen und Darm nachgesagt.

Geschmack & Verwendung

Bio Galgant zeichnet sich durch eine fruchtige, leicht scharfe und würzige Note mit pfeffrigen Nuancen aus. In der asiatischen Küche ist er besonders beliebt und verleiht Currys und exotischen Gerichten eine einzigartig aufregende Geschmacksnote.

Perfekt für:
✔ Currys & Gewürzpasten – verleiht eine fruchtig-warme Schärfe
✔ Exotische Salate & Marinaden – sorgt für eine aufregende Frische
✔ Herzhafte Fleischgerichte – passt hervorragend zu Wild, Ente & Geflügel
✔ Traditionelle Speisen – überraschend lecker in Spaghetti Bolognese
✔ Lebkuchen, Magenbrot & Plätzchen – für eine süßlich-würzige Note

🌟 Gussto-Tipp 🌟

Galgant harmoniert wunderbar mit Zitronengras & Kokosmilch – perfekt für thailändische Currys! Auch in Lebkuchen eine würzig-süsse Überraschung! 🍪

 Reinheit & Qualität

✔ 100 % Bio Galgantwurzel – aus kontrolliert biologischem Anbau
✔ Ohne künstliche Zusätze – Frei von Farbstoffen, Aromen, Glutamat & Konservierungsstoffen
✔ Schonend verarbeitet – für bestes Aroma & höchste Qualität

Entdecken Sie die exotische Vielseitigkeit von Bio Galgantwurzel und verleihen Sie Ihren Gerichten eine besondere Würze!