Kala Namak Salz

Kala Namak – Das schwarze Salz mit dem einzigartigen Aroma

Herkunft & Tradition
Kala Namak, auch bekannt als Schwarzsalz, ist ein vulkanisches Mineralsalz aus Indien mit jahrhundertealter Tradition. Ursprünglich wurde es durch eine spezielle Mischung aus Himalaya-Steinsalz, Holzkohle, Kräutern & Gewürzen hergestellt. Durch diesen Prozess entsteht sein einzigartiges schwefelhaltiges Aroma, das an gekochte Eier erinnert.

💡Wusstest du schon?
✔ Besonders beliebt in der veganen Küche, da es Eierspeisen aromatisch imitiert.
✔ Enthält hohe Mengen an Wassersulfid & Eisen, die für den typischen Geschmack sorgen.
✔ In gemahlener Form hat es eine rosa Färbung trotz seines Namens „Schwarzsalz“.

Geschmack & Verwendung

Kala Namak besitzt eine intensive Schwefelnote mit einer leicht rauchigen & salzigen Tiefe – ein echtes Aroma-Highlight!

Perfekt für:
✔ Veganer-Eiergerichte – ideal für Tofu-Rührei & vegane Omeletts.
✔ Indische Küche – würzt Chaats, Chutneys & Gemüsegerichte.
✔ Ayurvedische Speisen – geschätzt für seine wohltuenden Eigenschaften.
✔ Exotische Fruchtsalate & Getränke – verleiht eine spannende Geschmackstiefe.

💡 Tipp: Eine Prise Kala Namak verleiht selbstgemachtem Hummus oder Guacamole eine ganz neue Geschmacksdimension!

Reinheit & Qualität

✔ 100 % Naturprodukt – unraffiniertes & reines vulkanisches Mineralsalz.
✔ Ohne künstliche Zusätze – frei von Farbstoffen, Aromen & Geschmacksverstärkern.
✔ Traditionell gewonnen – für volles Aroma & höchste Qualität.

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