Persisches Blausalz

Persisches Blausalz

 Das persische Blausalz wird auch Blue Sapphire genannt und ist ein exklusives Steinsalz. Es wird in einem Salzbergwerk in der Provinz Semman im Norden des Irans abgebaut. Dies ist das einzige Salzbergwerk der Welt, in dem das seltene persische blaue Salz gefunden werden kann.

Die Salzernte ist sehr aufwendig und schwierig. Die blaue Färbung und Kristallstruktur erhält es durch hohen tektonischen Druck der Erdplatten und durch Verschiebungen in der Region im Iran. Das macht es zu einem ausgezeichneten Steinsalz, welches mit seinem wunderbaren und einzigartigen Salzgeschmack begeistert.

Geschmack und Verwendung

Der Geschmack vom persischen Blausalz ist anfangs sehr kräftig salzig und lässt mit einer süssen Unternote nach. Das persische blaue Salz passt gut zu Gemüse, Salaten, Meeresfrüchten und Fisch, Fleisch und Geflügel. Es verleiht Ihren Gerichten eine exotische Note. Als Dekoration auf Speisen und Tellern ist es ein echter Augenfang. Aufgrund seines hervorragenden Geschmacks und wegen seinem exotischen Erscheinungsbild wird es gerne als Finishing-Salz benutzt.

Persisches Blausalz kaufen Sie bei Gewürz-Disch als echtes Naturprodukt und besteht zu 100% aus qualitativ hochwertigem Natursalz, für das weder Geschmacksverstärker noch künstliche Aromen oder Farbstoffe verwendet werden.