Bio Majoran

2.50 CHF – 4.90 CHF

Mild-würziger Bio Majoran mit süsslich-frischer Note – ideal für Fleischgerichte, Kartoffeln und klassische Hausmannskost.

Artikelnummer: n. v. Kategorie: Kräuter

Würzig-süsse Note mit mediterranem Charme

Bio Majoran ist ein feines, aber charakterstarkes Kraut. Sein Aroma ist milder und süsslicher als das seines nahen Verwandten Oregano und zeichnet sich durch eine harmonische Balance aus Würze, Frische und einer leichten Blütennote aus. In der mediterranen wie auch in der traditionellen mitteleuropäischen Küche ist Majoran seit Jahrhunderten fest verankert.

Unser Bio Majoran wird aus kontrolliert biologischem Anbau gewonnen und schonend verarbeitet, um sein typisches, warmes Aroma zu bewahren – ideal für alle, die herzhaft kochen und dennoch fein würzen möchten.

Herkunft & Tradition

Majoran gehört zur Gattung Dost innerhalb der Lippenblütler und ist im Mittelmeerraum, in der Türkei, auf Zypern sowie in Westasien und auf der Arabischen Halbinsel beheimatet. Die buschig wachsende Pflanze erreicht eine Höhe von etwa 30 bis 50 cm und verströmt bereits frisch einen angenehm blumigen Duft.

🟠 mediterrane Herkunft
🟠 traditionelles Küchenkraut
🟠 schonende Ernte zur Blütezeit

Bereits in der Antike galt Majoran in Griechenland und Rom als Symbol des Glücks und der Lebensfreude. Geerntet wird er kurz vor oder zu Beginn der Blüte, da dann Geschmack und ätherische Öle am intensivsten sind. Anschliessend erfolgt eine langsame Trocknung im Schatten, um das Aroma zu bewahren.

Geschmack & Charakter

Bio Majoran überzeugt durch ein ausgewogenes Aromaprofil:

🟠 würzig
🟠 leicht süsslich
🟠 frisch
🟠 mild und rund

Besonders im getrockneten Zustand entfaltet Majoran seine volle Tiefe und verbindet sich harmonisch mit anderen Kräutern und Gewürzen.

💡 Wussten Sie schon?

🟠 Majoran wird häufig mit Oregano verwechselt, besitzt jedoch ein deutlich milderes Aroma
🟠 Das Kraut entwickelt seine höchste Aromaintensität kurz vor der Blüte
🟠 In der traditionellen Küche gilt Majoran als klassisches Wurst- und Bratenkraut

Anwendung in der Küche

Majoran ist ein klassisches Kraut der herzhaften Küche und vielseitig einsetzbar:

🟠 Fleisch- & Fischgerichte
Verleiht eine fein-würzige Frische

🟠 Hackfleisch & Braten
Sorgt für Tiefe und Balance

🟠 Leber- & Wurstgerichte
Unverzichtbar für traditionelle Rezepte

🟠 Marinaden & Kräutermischungen
Rundet das Geschmacksbild harmonisch ab

🟠 Kartoffelgerichte
Perfekt für Püree, Bratkartoffeln oder Aufläufe

Majoran passt besonders gut zu herzhaften Speisen und sorgt für eine warme, ausgewogene Würze.

💡 Kombinations-Tipp

Majoran harmoniert besonders gut mit Thymian, Rosmarin, Knoblauch und Pfeffer. Zusammen entsteht eine feine, mediterrane Kräuterbasis mit angenehmer Wärme.

Zutaten – pur & unverfälscht

Zutaten:
100 % Bio Majoran

🟠 ohne künstliche Aromen
🟠 ohne Farbstoffe
🟠 ohne Geschmacksverstärker
🟠 ohne Konservierungsstoffe

Qualität & Verarbeitung

🟠 kontrolliert biologischer Anbau
🟠 schonende Trocknung
🟠 sorgfältige Verarbeitung
🟠 aromatische, natürliche Würze

Lagerung & Haltbarkeit

🟠 kühl, trocken und dunkel lagern
🟠 gut verschlossen aufbewahren
🟠 vor Feuchtigkeit schützen

Fazit

Bio Majoran ist ein stiller Klassiker der Küche.
Mild, würzig und ausgewogen – ideal für alle, die mit feiner Hand würzen und ihren Gerichten eine warme, harmonische Tiefe verleihen möchten.

🌶️ Gussto-Tipp

Majoran erst gegen Ende der Garzeit zugeben. So bleibt sein feines, leicht süssliches Aroma erhalten und wirkt besonders ausgewogen.

Gewicht	n. v.
Gewicht	25g, 50g